Страницы: (2) 1 2
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Доброго дня дорогие кулинары!
В этой теме вы можете задать вопрос, ответить на вопросы других, просто поделиться рецептом, вообщем поговорить обо всем кулинарном без жестких рамок антифлуда!
Только конечно приветы, поцелуи и просто флуд. здесь так-же под запретом.

Все темы не набравшие в течении месяца 10 постов, будут не удаляться, а присоединяться к этой теме.. возможно здесь на них кто-то захочет ответить потом.



Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Во))) Делюсь..
Делала ненавистный мной салат сельдь под шубой ..
Рулетом..

1. Не было пищевой пленки..
Обдала кипятком несколько раз пакет))
Разрезала его по швам ...

2. Стояла баночка консервированной заправки для борща.
Использовала ее..Вкус (как сказали едоки) интересней , чем просто вареная свекла.

3. Селедка была с консервы.(Не пришлось разделывать и все такое обычную селедку.)

4. Лимон нарезала мелкими полосками. Одну мякоть. Без кожуры.Выложила на селедку кусочками .
(едоки сказали приятно когда попадается кусочек маленький лимона на язык при поедании)

Не претендую на шедевральность , но селедку срубали))



user posted image
Всего фото: 3

если кому то пригодилось- буду рада.
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Давно хочу такую "шубу" приготовить..но все ни как не соберусь. Теперь то уж точно надо попробовать!))
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Пупсякена @ 06-01-2020 - 22:22)
Давно хочу такую "шубу" приготовить..но все ни как не соберусь. Теперь то уж точно надо попробовать!))

Ну уж если даже я сподобилась))
Тебе, чародейке, грех селедку не зарулетить)
Madera
 
  • *
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Добавлю простой и вкусный рецепт. Куриные сердечки на гриле. Сердечки прежде надо замариновать,хотя бы на несколько часов. Маринад простейший: соевый соус + мелконарубленный чеснок + немного лимонного сока. Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин. Пережаривать не стОит, иначе вместо сочного мяса получится некое подобие мясных чипсов.

user posted image
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Madera @ 07-01-2020 - 14:09)
Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин.

а что делать если нет гриля?(((((
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Лиsица @ 07-01-2020 - 11:14)
(Madera @ 07-01-2020 - 14:09)
Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин.
а что делать если нет гриля?(((((

Я шашлык жарю на сковороде..мне больше нравится такой способ приготовления (дома если)..просто в духовке он получается суховат, а в сковороде супер!!!!
Думаю и сердечки тоже можно..только вместо шампура нужно взять деревянные шпажки.)

user posted image
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Пупсякена @ 07-01-2020 - 15:37)
(Лиsица @ 07-01-2020 - 11:14)
(Madera @ 07-01-2020 - 14:09)
Далее, нанизываем сердечки на шампуры и готовим на гриле 7 - 10 мин.
а что делать если нет гриля?(((((
Я шашлык жарю на сковороде..мне больше нравится такой способ приготовления (дома если)..просто в духовке он получается суховат, а в сковороде супер!!!!
Думаю и сердечки тоже можно..только вместо шампура нужно взять деревянные шпажки.)

на шпажках обжаривать ? или как? в масле обжарить , а потом на шпажки нанизать?
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Лиsица @ 07-01-2020 - 11:40)
на шпажках обжаривать ? или как? в масле обжарить , а потом на шпажки нанизать?

Нанизать на шпажки и жарить на масле)
Только ты перед тем, как нанизывать на шпажки мясо примерь их к той сковороде в которой будешь жарить..лишнее отреж..надо, чтобы шпажка полностью помещалась на сковороде. Лучше, если это будет сковорода-гриль.
Вот фото с инета)


user posted image
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Пупсякена @ 07-01-2020 - 16:11)
Нанизать на шпажки и жарить на масле)
Только ты перед тем, как нанизывать на шпажки мясо примерь их к той сковороде в которой будешь жарить..лишнее отреж..надо, чтобы шпажка полностью помещалась на сковороде. Лучше, если это будет сковорода-гриль.
Вот фото с инета)


Во! а я бы как балбес- накалила бы сковородку и шпажки бы крутила над дном...
Сяб 00074.gif 00074.gif 00074.gif
Madera
 
  • *
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Лиsица @ 07-01-2020 - 12:14)
а что делать если нет гриля?(((((
Надобно приобресть! (с) :)


На сковороде тоже получится, проверял, только вкус будет другим, чем на мангале. Шпажки необязательно использовать, можно и без них обойтись.

Это сообщение отредактировал Madera - 07-01-2020 - 14:25
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Madera @ 07-01-2020 - 17:23)
(Лиsица @ 07-01-2020 - 12:14)
а что делать если нет гриля?(((((
Надобно приобресть! (с) :)


На сковороде тоже получится, проверял, только вкус будет другим, чем на мангале. Шпажки необязательно использовать, можно и без них обойтись.

Как только приобрету избушку на курьих ножках!
Сразу начну и девайсы приобретать!

user posted image
Madera
 
  • *
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Держи руку на пульсе. Девайсомания - болезнь заразная. Очень заразная!
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Madera @ 07-01-2020 - 19:31)
Держи руку на пульсе. Девайсомания - болезнь заразная. Очень заразная!

чую во мне вирус уже давно.
просто некуда складывать)
Madera
 
  • *
  • Статус: давай выпьем!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Лиsица @ 07-01-2020 - 16:34)
чую во мне вирус уже давно.
просто некуда складывать)

Неужели!? И йогуртница есть, и картофелечистка? 00064.gif)
Лиsица
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Madera @ 08-01-2020 - 00:31)
Неужели!? И йогуртница есть, и картофелечистка? 00064.gif)

Избушки нет 00013.gif
Поэтому умею делать йогурт без йогуртницы.
Картоху чищу ножом))
Фpo
 
  • Group Icon
  • Статус: Йылмаз Кёксал
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Если делать на сковороде на шпажках, шпажки нужно замачивать ?
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Фpo @ 08-01-2020 - 15:26)
Если делать на сковороде на шпажках, шпажки нужно замачивать ?

Не нужно!
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Праздничный утк!
С Рождеством))))

user posted image

Это сообщение отредактировал Пупсякена - 08-01-2020 - 21:04
Маришкин
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета .

user posted image
Всего фото: 4
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Маришкин @ 09-01-2020 - 20:59)
На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета .

Клёво!!
Поделитесь пожалуйста рецептиком))

А я пытаюсь освоить кренделя)) вот такой орехово-смородиновый (в рецепте клюква был..но ее у меня не оказалось в арсенале)

user posted image
Всего фото: 2
Маришкин
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Салатик от сюда .





В процессе поедания салата поняла , плавленный сыр лучше больше не использовать .
Фpo
 
  • Group Icon
  • Статус: Йылмаз Кёксал
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Пупсякена @ 12-01-2020 - 20:21)
(Маришкин @ 09-01-2020 - 20:59)
На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета .
Клёво!!
Поделитесь пожалуйста рецептиком))

А я пытаюсь освоить кренделя)) вот такой орехово-смородиновый (в рецепте клюква был..но ее у меня не оказалось в арсенале)

плохо умею работать с тестом но выглядит офигенно , с выпечкой мало дружу , здорово у тебя 00028.gif
Пупсякена
 
  • Group Icon
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Фpo @ 13-01-2020 - 23:45)
(Пупсякена @ 12-01-2020 - 20:21)
(Маришкин @ 09-01-2020 - 20:59)
На Рождество приготовила салат -торт , рецепт и технология из интернета .
Клёво!!
Поделитесь пожалуйста рецептиком))

А я пытаюсь освоить кренделя)) вот такой орехово-смородиновый (в рецепте клюква был..но ее у меня не оказалось в арсенале)
плохо умею работать с тестом но выглядит офигенно , с выпечкой мало дружу , здорово у тебя 00028.gif

Пасиба на добром слове))

да я тоже, пока видосик не посмотрела, дуб дубом, как их так крутят вообще..... пыталась сама крутить-придумывать..да фигушки, ничего не вышло(
кароче..вот оно - видео-рецепт, как это крутится и все такое, единственное я в центр еще уложила "шишку" из теста (как ее делать показано в следующем рецепте "калача"(видео спойлером ниже)..но можно и без нее)
скрытый текст

скрытый текст


рецепт теста можно брать свой (у меня спец рецепт для хлебопечки)..а вот уже потом.. делать, как показывают))
да..самое главное..не перестараться с ягодной начинкой..когда много тоже не айс.. тесто получается недопеченное как бы..(


0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (2) 1 2



Интересные топики

Люблю фондю!

Как Вы используете миксер?

Необычное блюдо

А что у вас сегодня на завтрак?

А какой у Вас стол?