Страницы: (1) 1
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Я больше предпочитаю пиццу собственной выпечки, но интересно знать все о ней.
Снова_Я
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Из-за диеты редко ел пиццу - раз пять за всю жизнь. Брал готовую, самую простую, с салями и оливками.
Снова_Я
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Как говорится, вначале были томаты... Как только их завезли в Италию, так сразу и пиццу придумали. Что может быть проще? Тесто, помидоры, сыр. Еда для всех. Интересно, Ромео и Джульетта ели пиццу?
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Мне больше нравится, смазанная кетчупом, а сверху с мясом птицы, протертыми солеными огурцами, нарезанными мелкими кусочками чем-то из копчёностей и сверху сыром. Нравится, но пеку с тем что найдётся в холодильнике.
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
user posted image

Больше с варенкой.
Marinw
 
  • Group Icon
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Одно время любила дарить знакомым специальные ножи для разрезания пиццы
Снова_Я
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Ledishka @ 09-10-2018 - 13:15)
Больше с варенкой.

У нас возле дома такие продают. Но это не совсем пицца, потому что маленькие. Скорее на ватрушки иным манером похожи. Мама себе недавно купила, дала попробовать. Неплохо!
Агроном 71
 
  • Group Icon
  • Статус: задумчивый
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Пицца бывает разной . Мне попадалась с колбасой , грибами и мясом .
Покупаем довольно редко .
епископ
 
  • Group Icon
  • Статус: ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, НО БАБУ.
  • Member OnlineМужчинаСвободен
Не любитель и не ценитель.
А!лень
 
  • Group Icon
  • Статус: Просто хочу
  • Member OnlineСвободен
Это же хлеб фактически вместе с холестеролом. Только в крайнем случае.
kotas13
 
  • Group Icon
  • Статус: Не надо иметь друзей - с друзьями надо дружить 
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Снова_Я @ 09-10-2018 - 11:22)
Как говорится, вначале были томаты... Как только их завезли в Италию, так сразу и пиццу придумали. Что может быть проще? Тесто, помидоры, сыр. Еда для всех. Интересно, Ромео и Джульетта ели пиццу?


Интересно, Ромео и Джульетта ели пиццу?

Конечно, нет.
Во-первых, как вы верно заметили, основные составляющие пиццы тесто, помидоры, сыр. Помидоры смогли завезти после 1492 года - год первой экспедиции Колумба. А первое упоминание в отношении фамилий враждующих родов — обращение к «Божественной комедии» Данте (Dante Alighieri, 1265—1321. Divina Commedia, Purgatorio, Canto VI). Почти на 200 лет ранее.
Во-вторых, пицца - это еда бедных. Она приготовлена по принципу tutti frutti (переводится как "всякая всячина"). Летом в южной части Италии было очень жарко и еда портилась очень быстро. Поэтому всё несъеденное за ужином выкладывалось утром на тесто, посыпалось тёртым сыром и ставилось в печь. Богатые люди (Монтекки и Капулетти) могли позволить себе нормальную еду.
А вообще это ватрушка. Довелось слышать, что Настоящая Пицца должна быть из очень тонкого теста и начинка должна быть размазана по тесту тонким слоем. Но эту глупость придумали в заведениях быстрого питания: тонкая пицца легче режется дисковым ножом и кусок выглядит "богаче" при небольшом весе.
Сам пиццу не люблю. Ни есть, ни готовить.
VSNN
 
  • Group Icon
  • Статус: Скептик и циник
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Наше поколение, жившее при социализме и видевшее пиццу только в кино, называет сей кулинарный изыск "ватрушка с колбасой".
Ж@нн@
 
  • Group Icon
  • Статус: Поговори со мной
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Я люблю несколько пиццерий в городе. Не люблю домашнюю. Ни разу не пробовала вот такую, чтобы "ням". Поэтому - пиццерии. Всем начинкам предпочитаю "четыре сыра". Вот это "нямка")))
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Снова_Я @ 09-10-2018 - 12:58)
У нас возле дома такие продают. Но это не совсем пицца, потому что маленькие. Скорее на ватрушки иным манером похожи. Мама себе недавно купила, дала попробовать. Неплохо!

Размеров я не придерживаюсь..если на двоих и разные, то небольшие. Когда дети, тогда большие, конечно. Нож для пиццы имеется.
Бывало покупала мороженные коржи, но не нравится, потому тесто готовлю сама.
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
kotas13, согласна по части тонкости теста..
самые тонкие у меня получаются. если готовое уже тесто подержу на холоде.
dfcz81
 
  • Group Icon
  • Статус: Свой среди чужих,чужой среди своих.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Ledishka @ 09-10-2018 - 21:53)
kotas13, согласна по части тонкости теста..
самые тонкие у меня получаются. если готовое уже тесто подержу на холоде.

Доживем до следующего лета,обязательно напрошусь в гости на пиццу. 00064.gif
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(VSNN @ 09-10-2018 - 17:55)
Наше поколение, жившее при социализме и видевшее пиццу только в кино, называет сей кулинарный изыск "ватрушка с колбасой".

Тогда и так, называемая пицца похожа была именно на ватрушку..потому как теста было много.
Мы любили разок в неделю за чей-то счет и разок за свой обедать в пиццерии, правда, больше из-за полного обеда, когда еще покупали пельмени в бульоне.
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(dfcz81 @ 09-10-2018 - 21:02)
(Ledishka @ 09-10-2018 - 21:53)
kotas13, согласна по части тонкости теста..
самые тонкие у меня получаются. если готовое уже тесто подержу на холоде.
Доживем до следующего лета,обязательно напрошусь в гости на пиццу. 00064.gif

Когда готовлю специально для кого-то, всегда валится всё с рук..кабы не пришлось заказывать, дабы не опозориться.. 00024.gif
ridg-Лиза.
 
  • *
  • Статус: не можете найти ко мне подход? обходите!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Делаю всегда сам,хорошо получается выпечка! А начинка самая разнообразная от невероятных смесей так и чисто сырная например.
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(ridg-Лиза. @ 10-10-2018 - 02:09)
Делаю всегда сам,хорошо получается выпечка! А начинка самая разнообразная от невероятных смесей так и чисто сырная например.

Вот бы и рецептик нам 00064.gif
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
user posted image

"Новинка пиццы в стиле "Чикаго стайл" - "Митбол энд чиккен пицца""
Снова_Я
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
user posted image

Шакука: лезгинская пицца-яичница
Рецепт и рассказ о блюде
umelec
 
  • Group Icon
  • Статус: Dum spiro, spero...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Когда был молодой и пицца была в диковинку, тогда любил её.
Будучи студентами, мы с моей будущей жёнкой, когда получали стипуху, шли в пицерию, единственную тогда в городе... и оттягивались))
Теперь, если покупаю, то в единственном месте, но это бывает крайне редко.
Тесто там вкусное и сама пицца с грибами.
Дома, готовлю сам тоже не часто, под настроение.
Или классические ингредиенты или просто из того, что есть в холодильнике.

user posted image
Всего фото: 4
Ledishka
 
  • Group Icon
  • Статус: В ожидании чуда
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Больше размером. В холодильнике после выходных решила подчистить и место освободить для новых закупок. Пицца с колбаской по краям и мясом индюшки в середке. Плюс бочковые огурцы и сыр.
user posted image

Это сообщение отредактировал Ledishka - 17-10-2018 - 20:08
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (1) 1



Интересные топики

Кока-кола

Кальян. Рецепты.

Не сочитаемые продкуты

Кулинарные хитрости

Срочно. рыбина. лосось.