Страницы: (1) 1
бунт
 
  • Group Icon
  • Статус: вредная красавица
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Собираетесь открывать сезон шашлыков на майских праздниках, москвичи? Какие шашлыки любите?

Это сообщение отредактировал бунт - 18-05-2014 - 10:00
Stella-law
 
  • Group Icon
  • Статус: Ведьмочка.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Люблю мясо приготовленное на мангале, чуть только обжаренное, что бы было сочным и с кровью обязательно. Все маринады не нравятся, они только портят вкус настоящего мяса. Сезон шашлыков открыли ещё в марте, благо погода позволила. Завтра обязательно будем делать...
Кетцаль
 
  • Group Icon
  • Статус: ............
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(бунт @ 30.04.2014 - время: 19:02)
Собираетесь открывать сезон шашлыков на майских праздниках? Какие шашлыки любите?

Обязательно! Завтра и приступим :-)
Свининку для меня, куриные крылышки на этой фигне, в виде ракетки.. для супруги :)
Давно пора начинать. А то лето скоро кончится, можно и опоздать :)
Дела, дела... :(
-=Silence=-
 
  • Group Icon
  • Статус: Нашедшего выход затаптывают первым!
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
завтра выдвигаемся на дачу....
шашлыки планирую по полной программе
для меня - баранина по-узбекски с думбой
для дитя - свинину
а любимая женщина заказала куриные бедра маринованные в кефире
ГРИП-ФМ
 
  • *
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineСвободен
Я делаю чуть по другому,мясо не в чем не вымачиваю,только лук..все остальное после приготовления,специи и соусы.Приятного аппетита!
Super Dget
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Stella-law @ 30.04.2014 - время: 20:07)
Люблю мясо приготовленное на мангале, чуть только обжаренное, что бы было сочным и с кровью обязательно. Все маринады не нравятся, они только портят вкус настоящего мяса. Сезон шашлыков открыли ещё в марте, благо погода позволила. Завтра обязательно будем делать...

Я тоже люблю чуть обжаренное мясо. Как приятно на природе, наслаждаться запахом шашлыка с лучком на благоухающей природе. С весной Вас!!!
man44
 
  • Group Icon
  • Статус: Самый страшный палач - время
  • Member OfflineМужчинаСвободен
мясо замачиваю в белом сухом вине, да любое молдавское , грузинское. на ночь оставляю к обеду жарим шашлычок, лук лимон не добавляю. мне нравится
бунт
 
  • Group Icon
  • Статус: вредная красавица
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Мы с друзьями сегодня собираемся открыть сезон))
maboga
 
  • Group Icon
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(бунт @ 30.04.2014 - время: 19:02)
Какие шашлыки любите?

Любим шашлык из свинины или баранины. После шашлыка, всегда ещё делаем люля-кебаб.
я.Капризка
 
  • *
  • Статус: Жизнью доказано: зайке с козлом не по пути!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Мяско(свининку или курочку) мариную в минералке и специях.Постоит в маринаде от 3 до 10часов и на шампуры..После огня тает во рту..ням-нямСезон шашлыков
maboga
 
  • Group Icon
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Для справки:
Лучшие места для шашлыков и барбекю в пределах МКАД
Super Dget
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
: Мясо нарезать не слишком крупными кусками (около 5 см). Лишний жир срезать. С нижней стороны помидора сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить на минуту в кипяток, а затем снять кожицу. Нарезать как можно мельче.

Репчатый лук порезать полукольцами, добавить в него морской соли и пожать руками, чтобы он дал сок. Добавить к мясу лук и помидоры. Добавить перец, хорошо перемешать, накрыть и поставить мариноваться на 2-3 часа. Замаринованную свинину равномерно нанизывать на шампуры.

Угли разожечь и довести до состояния, когда они покроются пеплом, но внутри останутся горячими. Жарить шашлыки, часто поворачивая шампуры, чтобы они со всех сторон равномерно прожарились. Когда они хорошо подрумянятся со всех сторон, они, скорее всего, уже готовы. Проверить готовность можно, разрезав кусочек мяса - сок должен быть прозрачным.
Kron#1
 
  • Group Icon
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Cезон открыт!
бунт
 
  • Group Icon
  • Статус: вредная красавица
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Kron#1 @ 14.06.2014 - время: 17:16)
Cезон открыт!

почему так поздно открыли?
maboga
 
  • Group Icon
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
В парках Москвы оборудовано более 300 точек для пикников
Сезон шашлыков
23 зоны отдыха созданы в парках Москвы с начала весенне-летнего периода. Отдохнуть здесь смогут все желающие.
По словам начальника природоохранного учреждения «Мосприрода» Игоря Рябоконя, в городских парках оборудованы 313 точек для пикников. В каждой такой точке есть беседка, мангал, урны, скамейки и столы.
Кроме того, Рябоконь подчеркнул, что все зоны отдыха снабжены системой противопожарной безопасности, передает агентство «Москва».
Кризис вынуждает россиян экономить на досуге — более половины соотечественников отказываются от развлечений и дорогого отдыха, свидетельствуют данные социологов. (с)

Правильное и цивилизованное решение вопроса.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (1) 1



Интересные топики

Песни и стихи, посвященные Москве

Выучить английский в Москве

Мусульманские кварталы в Москве!

АТС сделала из прямого - кривой номер!

Скупка товаров