Страницы: (2) 1 2
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат



Как относитесь к берёзовому соку? Любите ли? Сейчас в жару он мне что-то вспомнился. 00058.gif
Занимаетесь ли его добычей, заготовлением? Просто консервируете или может квас кто делает, предпочитаете ли сырым пить, либо с сахаром?
Ещё может рецептик кто подскажет как перерабатывает, технологию, как хранить нужно.
А кленовый сок пробовали, может сироп кленовый?
Elbrujo
 
  • Group Icon
  • Статус: spirit of serenity останови внутренний монолог
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Когда то мне не нравился березовый сок, настоящий берсок, а магазинный ням-ням как любил. Но потом друг привез несколько литров, я "присел" на этот сок.
А вот кленового не пробывал никогда, даже и не слышал о таком.
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат



Я сейчас встречать стал газированный в платиковых бутылках.С консервантами. На мой взгляд, это не то.
MuZZZa
 
  • Group Icon
  • Статус: я верю в сказку...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Camalleri @ 29.07.2012 - время: 16:25)
А кленовый сок пробовали, может сироп кленовый?

никогда не встречала, к сожаленю. Но очень много слышала, особенно о сиропе. Надо заняться целью и найти
Selesta
 
  • Group Icon
  • Статус: Люблю BlindAD'a
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Берёзовый в детстве - был моим любимым соком). Сейчас - ещё есть вкусный, но, в любом случае, в берёзовый сок всегда добавлены - лимонная кислота и сахар. Я много раз пробовала настоящий сок, добываемый из берёзы и это - относительно безвкусная жидкость. Но даже такой, едва-ощутимый вкус и аромат - неповторимы.
Жыта калахуя
 
  • Group Icon
  • Статус: Я пришла из доброй сказки..выгнали..
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Обожаю березовый сок. И домашний с изюминкой, и магазинный. Просто нравится вкус, а так же польза не малая..
D_art
 
  • Group Icon
  • Статус: Хочу на ручки
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
к сожалению очень давно не пила березовый сок
но с детства помню этот привкус
бывало, отхлебнешь из запотевшей банки ледяного сочку
оой как здорово!

магазинный пила, но это уже не тот сок...

Агроном 71
 
  • Group Icon
  • Статус: задумчивый
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Березовый сок пробовал хорошо жажду утоляет .
О существование кленового сока впервые слышу .
umelec
 
  • Group Icon
  • Статус: Dum spiro, spero...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
С удовольствием пью берёзовый сочек. Если получается, сами собираем на даче, благо лес рядом. Или покупаем по дороге домой у частников. Кленовый сок ещё вкуснее и слаще, но таких больших клёнов по близости нет, поэтому тоже покупаем. Всё натуральное, без добавок и живое. К тому же, сок полезен и хорошо промывает почки и вообще действует, как общеукрепляющее средство.
Вiтaлiй
 
  • Group Icon
  • Статус: на SN с 12.01.2009 года!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Очень любил пацаном, берёзовый магазинный сок по 11 коп. стакан.., холодненький, из 3-х литровых банок.. 00009.gif
Туда наверное, что-то добавляли?! 00055.gif ..потому, как натуральный сок из берёзы.., чёта не очень так.., по вкусу на воду похож.
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат



Ну, после термообработки это всё уже совсем не то. Но что тут поделаешь, по другому не сохранишь.
А свежий берёзовый сок от воды не отличить практически.
И вообще, он полезен.
Котёнок по имени Гав
 
  • Group Icon
  • Статус: Люблю шоколад,запах ванили... ночь и кофе по утрам
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Берёзовый сок от воды отличишь,вода всё-таки более прозрачная,а сок имеет лёгкую сладость. Пьём на работе каждый год(чистим почки),на территории части растут берёзы и старшина для нас его добывает. Кленовый никогда не пробовала.
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат
QUOTE (Котёнок по имени Гав @ 30.07.2012 - время: 15:38)
Берёзовый сок от воды отличишь,вода всё-таки более прозрачная,а сок имеет лёгкую сладость.

Я в детстве добывал немножко и когда он свежий, то вряд ли отличишь. 00058.gif Только только из дерева. Вот когда постоит немного, то да.
Котёнок по имени Гав
 
  • Group Icon
  • Статус: Люблю шоколад,запах ванили... ночь и кофе по утрам
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
QUOTE (Camalleri @ 30.07.2012 - время: 19:34)

Я в детстве добывал немножко и когда он свежий, то вряд ли отличишь. 00058.gif Только только из дерева. Вот когда постоит немного, то да.

Возможно,т.к.я прихожу на работу,а "сокэ"уже стоит)). Но,кстати он нам всегда говорит,что соку нужно постоять(настояться),а почему...не знаю...
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Кстати, по поводу кленового сока. Наверное, многие из вас помнят книгу Жуль Верна "Таинственный остров". Так, вот колонисты там из кленового сока делали сахар. book.gif 00043.gif
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Общественность вновь сок собирает. У нас это практически запретили самостоятельно делать...
Суперласковая
 
  • Group Icon
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
"Добывала" его в придалекой молодости) В лесу. Не прониклась его вкусом. Вода- водой. А вот магазинный никогда не пробовала. Упущение. Попробую. Про кленовый тоже не слышала.
У ча
 
  • *
  • Статус: Аморальный интернационалист
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Camalleri @ 01.08.2012 - время: 22:32)
Кстати, по поводу кленового сока. Наверное, многие из вас помнят книгу Жуль Верна "Таинственный остров". Так, вот колонисты там из кленового сока делали сахар. book.gif 00043.gif

Не из всякого клёна можно сахар добывать, некоторые породы содержат его достаточно для производства, в РФ таких не водится
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Borzzzz @ 24.05.2013 - время: 17:15)
(Camalleri @ 01.08.2012 - время: 22:32)
Кстати, по поводу кленового сока. Наверное, многие из вас помнят книгу Жуль Верна "Таинственный остров". Так, вот колонисты там из кленового сока делали сахар. book.gif 00043.gif
Не из всякого клёна можно сахар добывать, некоторые породы содержат его достаточно для производства, в РФ таких не водится

Нет, это понятно, впрочем фактически любой кленовый сок сладковат. А что касается "в России таких не водится", то в некотором роде это так, но климатические условия не являются препятствием для этого совершенно.
У ча
 
  • *
  • Статус: Аморальный интернационалист
  • Member OfflineМужчинаЖенат
не являются, тем не менее у нас его нет
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Borzzzz @ 25.05.2013 - время: 13:28)
не являются, тем не менее у нас его нет

Это не важно. Энтузиасты собирают у нас сок и из местных клёнов.
У ча
 
  • *
  • Статус: Аморальный интернационалист
  • Member OfflineМужчинаЖенат
ни разу не видел и не слышал))
Camalleri
 
  • Group Icon
  • Статус: доволен и счастлив
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Чего слушать то и смотреть? ) Собирать надо )))
JULSi
 
  • Group Icon
  • Статус: Дикое чудо..
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Не пробовала ни тот, ни другой))
а вкусно?)
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (2) 1 2



Интересные топики

Рецепты приготовления кофе

Низкокалорийные и одновременно

Баранина

АВОКАДО

Блюдо без которого вы не представляете Новый Год!