Страницы: (3) 1 2 3
green-green
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
В последнее время подсела на замороженные овощи и фрукты, а также грибы. Умом понимаю, что ничего особо полезного там нет, но уже не представляю себе яичницы без стручковой фасоли, супов без зеленого горошка, а иногда и кукурузы, мясной подливки без замороженного лечо... Замороженные ягоды - в мороженное и в пироги... Хотя летом принципиально буду покупать все свежее. А как у вас?
Mystical Flame
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Использую иногда, особенно уважаю "Президентскую" смесь для легкого супчика. Раньше, когда работала в офисе, замороженные овощи спасали и экономили скудное свободное времяю Сейчас использую все реже, в основном ягоды смешиваю в шейкере с молоком и мороженым, когда сладенького хочется licklips.gif
Elfee
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Иногда использую, когда быстро кушать приготовить надо.
Куличик
 
  • *
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Иногда, зимой использую, для приготовления еды дочке.
green-green
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Интересно, в замороженных овощах хоть что-нибудь полезного, кроме клетчатки, остается или нет? unsure.gif
М.В.
 
  • Group Icon
  • Статус: с 9 до 23, 7 дней в неделю, в эфире DJ Нехочуха
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
остается !!!
они там в быстрой заморозке, а она вроде как сохраняет витамины

я подсела на Хортекс - там у них всякие смеси есть, для жарки использую, а брокколи или цветную капусту просто довожу до кипения в воде и через 3-5 минут выключаю !!!!!!!!!

очень вкусно, а главное быстро licklips.gif
Kater
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
В замороженных овощах остаются все питательные вещества, но при их приготовлении львиная их доля разрушается. Но овощи по любому будут полезны для наших желудков!
Я использую замороженные овощи только зимой, летом свой огород, да и осенью тоже.
Очень люблю суп из шпината готовить и брокколи замороженную покупаю. Фрукты не покупаю, если только мамка вишней или клубникой угостит. А вообще у меня муж не любит всю эту замороженную братию, потому и не нашло это у меня широкого распространения!
green-green
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:24)
Очень люблю суп из шпината готовить

Поделитесь рецептиком? Ни разу в жизни со шпинатом "не связывалась". rolleyes.gif
femmes
 
  • Group Icon
  • Статус: В ЖЖ
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:24)
...Очень люблю суп из шпината готовить...

А вот замороженный шпинат мне не очень нравится, он в какой то кашеобразной консистенции... unsure.gif
Kater
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (green-green @ 11.03.2006 - время: 19:32)
QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:24)
Очень люблю суп из шпината готовить

Поделитесь рецептиком? Ни разу в жизни со шпинатом "не связывалась". rolleyes.gif

Я делаю суп-пюре, потомучто, как действительно было замечено, он не презентабельного вида. ohmy.gif
Делаю всегда на мясном бульоне (или курином), хотя везде рекомендуют овощной, тогда он получается не такой насыщенный.
Нужно где-то 1 литр бульона. Пол луковицы мелко нарезаем и обжариваем.
В закипевший бульон кладем штуки 2-3 картофелины с обжаренным луком и варим минут 20, потом высыпаем туда шпинат и варим еще минут 5-7. Затем в комбайне измельчаю все овощи вместе с бульоном. Потом полученное пюре снова провариваем минут 5, одновременно солим, перчим. Далее раскладываем по тарелкам, ложечку сметанки и половинку вареного яйца - я очень люблю этот супчик. Он такой диетический! Кстати можно и гренок туда положить, тоже здорово будет. Жареный лук можно не класть, в принципе тоже вкусно получается! eat.gif
green-green
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:42)
QUOTE (green-green @ 11.03.2006 - время: 19:32)
QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:24)
Очень люблю суп из шпината готовить

Поделитесь рецептиком? Ни разу в жизни со шпинатом "не связывалась". rolleyes.gif

Я делаю суп-пюре, потомучто, как действительно было замечено, он не презентабельного вида.
Делаю всегда на мясном бульоне (или курином), хотя везде рекомендуют овощной, тогда он получается не такой

А его (шпинат) как обрабатывать нужно? Через мясорубку? Чтоб пюре получилось? И что туда еще нужно? Только бульон и шпинат? Заправлять чем надо?
Kater
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (green-green @ 11.03.2006 - время: 19:46)

А его (шпинат) как обрабатывать нужно? Через мясорубку? Чтоб пюре получилось? И что туда еще нужно? Только бульон и шпинат? Заправлять чем надо?

Я дописала рецепт, энто у меня глюк случился. См. выше. biggrin.gif
green-green
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Я- Лёлька @ 16.03.2006 - время: 16:41)
Беру частенько мороженную цветную капусту и бамию...

Век живи - век учись.... Что такое бамия, и ... с чем ее едят?
tuty
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Замороженные ягоды (клубника, земляника) licklips.gif обалденная штука.
Еще зимой салатики из замороженных овощей делаю - вполне вкусненько.
sterva-v-posteli
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
обожаю зимой супчик из замороженной брюссельской капусты...
Делаю суп-пюре:
Варю брюс. капусту, морковь, лук репчатый, картофелину в мясном бульоне...потом, когда все овощи разварятся, все протираю на терке (за неимением такого чуда, как кух. комбайн - ну что ж поделать), и варю уже эту кашицу до кипения, добавляю кусочек сливочного масла - и можно наслаждаться прекрасным блюдом!
Он диетический и при этом достаточно сытный.
Я еще добавляю майонез или сметану в тарелочку перед подачей на стол.
 
  • Статус:
  • Свободен
замороженные овощи и фрукты использую только зимой. А вообще, предпочитаю все свежее.
 
  • Статус:
  • Свободен
а я обожаю мороженную стручковую фасоль...
Особенно в лобии, с томатом и яйцами... мням
Фрукты не люблю - каша получается
Swallow
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
При приготовлении мяса, супов очень часто использую замороженые овощи, всегда 2-3 разных пакета в морозилке... так же смесь гавайская имеется, если готовить ну очень лень быстренько ее на скороду... Шампиньоны тоже не переводятся замороженые, муж частенько делает жульен... А ягодя свои морожу летом, ребенку зимой компоты варю... Очень замечательно...
Shaiya
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Постоянно лежат 2-4 пакета смесей разных, для гарнира - милое дело! Быстро и вкусно!

И на шампьоны сейчас подсели - грибную лапшичку варим.
veselaya
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Бывает иногда использую.
Nensi
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (green-green @ 05.03.2006 - время: 06:35)
В последнее время подсела на замороженные овощи и фрукты, а также грибы. Умом понимаю, что ничего особо полезного там нет, но уже не представляю себе яичницы без стручковой фасоли, супов без зеленого горошка, а иногда и кукурузы, мясной подливки без замороженного лечо... Замороженные ягоды - в мороженное и в пироги... Хотя летом принципиально буду покупать все свежее. А как у вас?

Обожаю замороженные овощи, особенно броколли, грибы, фасоль! А какое ассорти можно приготовить... Пробовала бамию - тоже понравилось. Мужу пон
равилось..а вот ребёнок её выковыривает biggrin.gif

Кстати, овощи полезны: в них большое количество микроэлементов, необходимых организму!
Летом стараюсь заморозить свои, "экологически чистые". bye1.gif
Дикая кошечка
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Овощи замороженные люблю очень (смеси), а фрукты не употребляю замороженные, только свежие.
Rimma
 
  • Group Icon
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Овощи часто употребляем, есть довольно удачные смеси, фрукты нет.
ОЛЯ-ЛЯ
 
  • *
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Очень зимой люблю замороженые овощи и фрукты. Давно уже купили большущую морозилку, теперь морожу все что только можно. Очень много морожу укропа, зеленого горошка, шпината, цветной капусны, сладкого перца. Из фруктов больше всего много морожу вишен, малины и черники, в сыром виде не использую, но для выпечки, компотов, коктелей то что нужно.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (3) 1 2 3



Интересные топики

вина

Генетически модифицированные продукты

Пахлава)))

Кулинарный справочник

Каннеллони